خبر مهم از بازار گوشت قرمز | گوشت گوسفندی تنظیم بازاری توزیع شد

«منصور پوریان» امروز (چهارشنبه) درباره وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز، افزود: گوشت گرم و منجمد تنظیم بازاری از دو مسیر زمینی و هوایی وارد کشور می شد که طی سه تا چهار هفته گذشته به دلیل مشکلات لجستیکی واردات گوشت قرمز به شکل هوایی با مشکلاتی روبه‌رو شد، اما با اقدامات دولت این مسائل حل شد و اکنون گوشت مورد نیاز کشور به صورت هوایی و زمینی در حال تامین است.

رئیس شورای تامین دام کشور اظهار داشت: همچنین ارز مورد نیاز واردات گوشت نیز تا پایان سال تامین شده است، بنابراین نگرانی در این خصوص نیز نداریم.

وی با بیان اینکه گوشت های وارداتی از ۱۵ مبدا تامین می شود، تصریح کرد: به دلیل تامین کسری گوشت قرمز مورد نیاز کشور از محل واردات، اکنون جمعیت دامی گوسفندی و گوساله کشور از وضعیت مناسبی برخوردار است تا جایی که دام زنده گوساله قابل کشتار بین ۱.۲ تا ۱.۳ میلیون راس و دام زنده گوسفندی قابل کشتار ما حدود ۱۳ میلیون راس است.

این مقام صنفی به افت قیمت دام زنده گوسفندی و گوساله در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته اشاره کرد و گفت: امسال قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی نر درجه یک بین ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تومان و گوساله ۱۸۵ هزار تومان است؛ این درحالیست که سال گذشته نرخ دام زنده گوسفندی و گوساله حدود ۳۰۰ هزار تومان بوده است.

پوریان افزود: بنابراین به دلیل افت قیمت دام زنده طی ماه های اخیر متوسط قیمت گوشت گوسفندی تولید داخل ۵۶۲ هزار تومان و متوسط نرخ گوساله داخلی ۴۶۵ هزار تومان بوده است.

وی اظهار داشت: همچنین به دلیل تغییر نرخ ارز نیمایی در مرکز مبادله، قرار است قیمت مصوب گوشت های وارداتی گرم و منجمد گوسفندی و گوساله با تغییر نامحسوسی روبه‌رو شود، یعنی اکنون قیمت عمده فروشی گوشت گوسفندی ۲۳۸ هزار تومان و گوساله ۲۸۵ هزار تومان و برای مصرف کنندگان گوشت گوسفندی ۲۷۰ و گوساله ۳۱۵ هزار تومان است.

رئیس شورای تامین دام کشور اضافه کرد: در صورت تغییر نرخ این قیمت ها، در عمده فروشی برای گوسفندی ۲۷۰ هزار تومان و گوساله ۳۲۰ هزار تومان و برای مصرف کنندگان ۳۲۰ هزار تومان برای گوسفندی و ۳۴۰ هزار تومان برای گوساله پیشنهاد شده، اما هنوز مصوب و اعلام نشده است.

وی افزود: اقدامات دولت منجر شد تا با واردات مناسب گوشت قرمز نه تنها کسری داخلی تامین شود، بلکه جمعیت دامی ما در سال ۱۴۰۳ افزایش قابل توجهی داشته باشد.

به گفته این مقام صنفی، اکنون گوشت قرمز مورد نیاز کشور از محل تولید داخلی، گوشت های وارداتی گرم و منجمد تامین است و مصرف کنندگان نگرانی در این خصوص نداشته باشند.

رئیس شورای تامین دام کشور گفت: افت قیمت دام زنده طی ماه های اخیر و قیمت تمام شده زمان پروار دام با یکدیگر سنخیت ندارد، بنابراین اکنون بخشی قابل توجهی جمعیت دامی قابل کشتار روی دست دامداران باقی مانده است که برای کاهش فشار از تولیدکنندگان باید چاره ای اندیشیده شود.

آمارها نشان می‌دهد که نیاز سالیانه کشور به انواع گوشت قرمز بین ۹۰۰ تا یک میلیون تن است که بخش عمده آن در داخل کشور تولید و کسری آن هر ساله از محل واردات تامین می‌شود.