ببینید | طرز تهیه کتلت گوشت جدید
فیلم طرز تهیه کتلت گوشت جدید را مشاهده کنید.
مواد لازم کتلت گوشت جدید
قارچ :۵۰ گرم (۳ عدد متوسط)
سیب زمینی : یک عدد متوسط
فلفل دلمه : نصف یک فلفل دلمه متوسط
پیاز : یک عدد متوسط
گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم
تخم مرغ : یک عدد
آرد نخود چی : ۲ قاشق غذا خوری
ادویه ها
نمک :یک قاشق چای خوری
زردچوبه : یک قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز : ۱ قاشق چای خوری
فلفل پاپریکا : یک قاشق چای خوری
نکته :
این مقدار مواد برای ۴ نفر در نظر گرفته شده.
آرد نخود چی و تخم مرغ باعث چسبندگی و شل نشدن کتلت میشه.
آب پیاز، فلفل دلمه و سیب زمینی حتما بگیرید.
شعله گاز بعد از داغ شدن روغن کم کنید تا گوشت کتلت بپزه و داخل کتلت خام نمونه.
مقدار ادویه ها تغییر ندید اما ریختن نمک به سلیقه شما بستگی داره ، اگر خوش نمک دوست دارید ۲ قاشق جای خوری نمک بریزید.
نظر شما