قیمت گوشت قرمز | گوشت گوسفندی کیلویی چند؟

گزارش‌ها حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز به رغم ثبات خود در چند روز گذشته، نسبت به سه هفته اخیر کاهش ۳۰ درصدی را تجربه کرده است. خبری که آن را صرفا باید در حد همان شایعه دانست.

گوشت گوساله ماهیچه ممتاز که حاوی پروتئین بسیار برای ساخت و نگهداری بافت عضلانی است و مخاطبان زیادی دارد، به ازای هر کیلوگرم ۶۸۰ هزار تومان خریداری می‌شود.

گوشت گوسفندی با دنبه که به صورت ترکیبی در بازار عرضه می‌شود با نرخ ۳۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم ارزش‌گذاری شده است.

ران ممتاز گوساله کنکوک در سطح بازار به قیمت ۴۵۰ هزار تومان و زبان گوسفندی که یکی از خوراک اصیل ایرانی را تشکیل می‌دهد به قیمت ۷۶۹ هزار تومان یافت می‌شود.

در سطح بازار و فروشگاه‌های اینترنتی گردن گوساله با نرخ نسبتا بالا، دو میلیون و ۱۲۵ هزار تومان تهیه می‌شود.

قلوه‌گاه گوسفندی که شامل انواع بخش‌های دام می‌شود، با قیمت ۷۳۰ هزار تومان در فروشگاه‌های انلاین توسط شهروندان خریداری می‌شود.

گوشت گوساله مغز ران نیز به ازای هر کیلوگرم ۶۶۰ هزار تومان و گوشت چرخ‌کرده گوسفندی با نرخ ۲۶۰ هزار تومان در فروشگاه باسلام معامله می‌شود.

کاهش ۳۰ درصدی قیمت گوشت قرمز در سه هفته گذشته

طبق آمار اعلام شده و به گفته منصور پوریان، رییس شورای تامین دام کشور، قیمت گوشت گوساله و گوسفندی منجمد زیر ۳۰۰ هزار تومان و گوشت گرم با قیمت ۳۸۰ هزار تومان رسیده است.

وی در ادامه با اشاره به اینکه بازار در ثبات نسبی به سر می‌برد و قیمت چندان چشم‌گیری ندارد، بیان کرد: با توجه به بالارفتن هزینه تولید گوشت داخلی، قیمت دام زنده در محدوده ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تومان و گوساله با احتساب نژاد و کیفیت در محدوده قیمتی ۱۷۰ تا ۱۹۵ هزار تومان است. قیمت‌ گوشت گوسفندی تولید داخل بیش از ۵۰۰ هزار تومان و گوساله بالای ۴۵۰ هزار تومان است.

پوریان نیز در راستا اینکه آیا امکان کاهش قیمت وجود دارد، خاطر نشان کرد: کاهش قیمت تابع هزینه است. تولید در کشور ما با تولید در کشورهای دیگر متفاوت است. کشورهایی آسیایی از جمله ارمنستان، گرجستان، روسیه، قرقیزستان و... که از آن‌ها واردات گوشت انجام می‌شود، به دلیل اینکه اقلیم خوب و شرایط مرتعی مناسبی دارند، هزینه‌های تولید بسیار پایینی دارند. اما ایران اقلیم خشکی دارد و از مراتع کافی نیز برخوردار نیست و فقر مرتع داریم و این موجب شده  که تولید گوشت در کشور ما بیشتر از طریق نهاده‌های دامی انجام شود.

گوشت گوساله ماهیچه ممتاز	680،000
بسته شقه گوسفندی سنگسر و شهمیرزاد	751،000
گوشت گوساله خورشتی	619،000
گوسفند زنده	359,000
ماهیچه گوسفندی	970،000
راسته بدون استخوان گوسفندی	900,000
راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد	635،000
دنبه گوسفندی	350،000
گوشت گوسفندی ران ممتاز	950،000
قلوه‌گاه بی‌استخوان گوسفندی	650،000
گردن گوسفندی	356،000