قیمت گوشت قرمز پرواز کرد | قیمت گوشت گوسفندی چند؟

وضعیت ثبات بازار گوشت قرمز، از تابستان سال جاری شروع شد و تا کنون این ثبات در لایه‌های مختلف مشاهده می‌شود که تامین ذخایر خوب در بخش گوشت قرمز یکی از دلایل این موضوع است.

در فروشگاه‌های زنجیره‌ای سطح کشور، ران گوسفندی استرالیایی به ازای هر کیلوگرم ۵۳۰ هزار تومان و فیله گوسفندی از پر متقاضی‌ترین انواع گوشت ۹۸۰ هزار تومان معامله می‌شود.

شقه گوسفندی در بازار به ازای هر کیلوگرم ۷۱۹ هزار تومان، دنبه گوسفندی به عنوان یکی از ارزان‌ترین اجزای گوشت قرمز ۳۰۰ هزار تومان و ماهیچه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم ۶۵۰ هزار تومان ارزش‌گذاری شده است.

گوشت آبگوشتی گوسفند درجه یک با نرخ ۷۷۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.

در فروشگاه‌ها، استیک گوشت ۹۵ درصد ۲۳۶ هزار تومان و گردن گوسفندی ۶۹۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود.

سردست منجمد گوسفندی ۳۹۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم و راسته با راسته بدون استخوان گوسفندی ۶۵۰ هزار تومان خریداری می‌شود.

تولید داخلی و ثبات بازار

منصور پوریان، رییس اتحادیه سراسری دامداران کشور در راستا ثبات قیمت گوشت بیان کرد: در سال ۱۴۰۳ علی‌رغم همزمانی با ماه رمضان و عید نوروز که از ماه‌های پر مصرف سال است و بازار در این بازه معمولا دچار التهاب قیمتی و کمیتی می‌شود ما به دلیل فراوانی گوشت ثبات بازار را شاهد بودیم.

او در ادامه افزود: با توجه به تزریق دام زنده به صورت مناسب از طریق دامداران در ایام محرم و صفر شاهد بالاترین میزان مصرف بودیم و این ثبات ناشی از تامین خوب و گستردگی دامنه عرضه است که ما در این برهه هیچ‌گونه افزایش و کاهش قیمت نداشتیم و بازار با ثباتی را پشت سر گذاشتیم و این پایداری همچنان ادامه دارد.