ببینید | طرز تهیه یتیمچه
فیلم طرز تهیه یتیمچه را مشاهده کنید.
مواد لازم یتیمچه
پیاز : یک عدد بزرگ
سیب زمینی : ۲ عدد متوسط
بادمجان : ۲ عدد کوچک
گوجه فرنگی : ۲ عدد متوسط
سیر : ۴ حبه بزرگ
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک : یک قاشق چای خوری
زردچوبه : یک قاشق جای خوری
فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری
آب جوش : یک و نیم لیوان فرانسوی
طرز تهیه:
پیاز، سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی حلقه ای خورد کنید، بادمجان ها و سیب زمینی سرخ کنید، داخل تابه به ترتیب لایه اول پیاز، لایه دوم سیب زمینی ، لایه سوم بادمجان و لایه آخر گوجه فرنگی قرار بدید و سیر ها بین لایه ها قرار بذارید و سس که ترکیب رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه و آب جوش درست کنید و روی مواد بریزید ، در تابه بذارید و با شعله متوسط بپزید،بعد از ۱۵ دقیقه شام شما آماده است.
نظر شما