طرز تهیه فلافل خانگی به روش ساندویچی ها | این فلافل خوشمزه و ترد رو حتما درست کن!

مواد لازم فلافل :

مرحله اول : 

ابتدا باید نخود را از شب قبل در آب خیس دهید؛ چندین بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ و بوی نخود گرفته شود.

مرحله دوم :  

بعد از اینکه نخود ها را از آب خارج کردید داخل چرخ گوشت بریزید و کاملا چرخ کنید. این کار را دوبار انجام دهید، یعنی مجددا نخودهای چرخ شده را داخل چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید.

مرحله سوم : 

در آخر داخل چرخ گوشت سیر و پیاز پوست کنده شده را هم بریزید و همراه با نخودها چرخ کنید.

مرحله چهارم : 

بعد از این مرحله به مواد چرخ شده، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

مرحله پنجم :

ادویه ها که شامل (زردچوبه ،فلفل سیاه،فلفل قرمز، نمک ، بکینگ پودر) است را به ترکیب اضافه کنید و با دست کاملا مواد را با هم مخلوط کنید. 

مرحله ششم :

در ظرفی مناسب پخت، به اندازه کافی روغن بریزید به طوری که فلافل ها داخل آن غوطه ور شوند.

مرحله هفتم :

 مرحله هشتم :