پایگاه خبری عصر همگرایی: شستن تخم مرغ به دلیل از بین رفتن لایه محافظ آن باعث کوتاه شدن ماندگاری و فاسد شدن می‌شود. علاه بر این استمرار مصرف تخم مرغ باعث ایجاد ضایعه‌های پوستی می‌شود.
ببینید | ممنوعیت‌هایی در مورد مصرف تخم مرغ
شستن تخم مرغ پیش از مصرف ماندگاری آن را کاهش می‌دهد و مصرف زیاد آن نیز عوارض پوستی ایجاد می‌کند.